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美味しいトルコ料理、ヨーグルト一杯かけて食べる。最高やね、
ここは「峠の茶屋」みたいな、道端にすだれとござで出来てる簡単な小屋。
マントゥー(小さいの命!餃子)、ギョズレメ(トルコ風クレープ、)
この写真は葉っぱのギョズレメを作ってるとこ、
マントゥーはトマトピューレを入れて煮る。上からヨーグルト、どばーっとかける。
至福の時がいっぱい。
近くではアンティチョークをトラックで売りに来てる。今度はアンティチョークのドルマを(ピラフ詰め)を探して食べよーっと。
       reiji、ごめんね、おいしいよ!


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